Mẹo chọn cá nục và các loại cá biển tươi ngon – Hải sản Khánh Hòa
mực, tôm khô ngon, tôm khô loại 1, tôm khô nha trang, hải sản khánh hòa MENU
  • Giới thiệu
    • Về chúng tôi
  • Sản phẩm
    • Cá
    • Mực
    • Tôm
    • Đặc Sản Nha Trang
      • Nem Chua Khánh Hòa
      • Chả Cá Nha Trang
      • Yến Sào Khánh Hòa
      • Bò Khô
      • Mủ Trôm
      • Bánh Xoài
  • Dịch Vụ
    • Giao hàng tận nơi miễn phí
    • Giao hàng nhanh tại các Tỉnh Thành
    • Chính sách đổi trả
    • Nhận đặt tiệc hải sản tại nhà
    • Đăng ký làm đại lý
  • Bảng giá
  • Đại Lý
    • Chính sách đại lý
    • Hướng dẫn đăng ký làm đại lý
    • Đăng nhập đại lý
  • Mẹo vặt
  • Liên hệ
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa

Danh mục sản phẩm

  • Cá
    • Cá Khô
    • Cá 1 Nắng - Phi lê
    • Cá Tẩm Gia Vị
    • Cá Tươi
  • Mực
    • Mực Khô
    • Mực Tẩm
    • Mực 1 Nắng
    • Mực Rim Me
    • Mực Rim Satế
    • Mực Tươi
  • Tôm
    • Tôm Khô
    • Tôm Tươi
  • Đặc Sản Nha Trang
    • Bò Khô
    • Nem Chua Khánh Hòa
    • Chả Cá Nha Trang
    • Mủ Trôm
    • Bánh Xoài
    • Ghẹ sữa ram
  • Yến Sào Khánh Hòa
    • Yến Đảo Thiên Nhiên
    • Yến Đảo Tinh Chế
    • Yến Hộp Quà Tặng
    • Vi Cá Cao Cấp
  • Rong Biển
  • Nước Mắm Nha Trang
Danh Mục Dịch Vụ
  • Cung cấp hải sản khô
  • Bán hải sản tươi
  • Giao hàng tận nơi miễn phí
  • Giao hàng nhanh tại các Tỉnh Thành
  • Đăng ký làm đại lý
  • Đăng nhập đại lý
Sản phẩm mới
Hoàng yến tinh chế (rút lông)

Hoàng yến tinh chế (rút lông)

Xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo

Nước chấm hải sản

Nước chấm hải sản

Nước chấm hải sản

Nước chấm hải sản

Cá dứa 1 nắng

Cá dứa 1 nắng

Cá dứa 1 nắng

Cá dứa 1 nắng

Cá bạc má 1 nắng

Cá bạc má 1 nắng

Cá bạc má 1 nắng

Cá bạc má 1 nắng

Hồng yến tinh chế (dạng miếng vuông)

Hồng yến tinh chế (dạng miếng vuông)

Video
Tin tức mới
  • Mua mực khô, tôm khô gửi nước ngoài ở đâu đảm bảo?
    Mua mực khô, tôm khô gửi nước ngoài ở đâu đảm bảo?
  • So sánh mực khô câu và mực khô
    So sánh mực khô câu và mực khô
  • Mực khô cho quán Karaoke, Bida, Nhà Hàng
    Mực khô cho quán Karaoke, Bida, Nhà Hàng
  • Phụ nữa có thai và trẻ em có nên ăn cá hồi?
    Phụ nữa có thai và trẻ em có nên ăn cá hồi?
  • Cách xé mực khô nướng đơn giản mà chuyên nghiệp
    Cách xé mực khô nướng đơn giản mà chuyên nghiệp

chính sách giao hàng

Tin Tức & Mẹo Vặt

Mẹo chọn cá nục và các loại cá biển tươi ngon

Dưới đây là những cách nhận biết cá nục tươi ngon, không chứa hóa chất các mẹ nên biết để chọn được thực phẩm sạch cho gia đình.

Cách chọn cá biển

Khi chọn cá biển, bạn hãy quan sát mang cá. Vì mang là cơ quan hô hấp của cá, cá bơm nước qua mang để lấy ôxy trong nước, do vậy hóa chất sẽ ảnh hưởng tới mang cá trước tiên. Mang cá cũng là bộ phận để nhận biết độ tươi của cá. Nếu cá còn tươi thì mang có màu đỏ tươi, không có mùi, không nhớt. Nắp mang khép chặt với miệng mang, chứng tỏ cá vừa mới được đánh bắt. Mang cá bị nhiễm độc không sáng trơn và có màu hồng thâm.

Sau mang cá, bộ phận cần quan sát tiếp theo là mắt cá, đối với những con cá bị nhiễm độc thì mắt không còn trong, thậm chí có con bị nhiễm độc nặng khiến mắt lồi ra. Tránh sử dụng những con cá có dấu hiệu như vậy, để đảm bảo an toàn sức khỏe, theo VietnamNet.

Cá bị nhiễm độc nặng thì đầu to thân nhỏ, thậm chí có một số con cá còn xuất hiện u trên thân. Vảy cá ráp, có dấu hiệu bong tróc nhiều. Thân cá xuất hiện các đốm đen trông loang lổ, nhiều con còn bị đen toàn thân.

Những con cá còn tươi nguyên thì thịt cá khi nấu lên chắc và thơm, còn cá bị nhiễm độc thì thịt bở, có mùi lạ. Đặc biệt khi nấu, hơi cá bốc mùi lạ và xuất hiện bọt đen khi nấu là cá đã được ướp hàn the hoặc nhiễm hóa chất độc hại, phải bỏ đi không được ăn.

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý, nếu cá biển bị ướp urê (giữ cá tươi lâu) thì mắt cá trong, mang cá đỏ tươi hơn bình thường nhưng khi ấn vào thân cá thì thấy mềm, độ đàn hồi không cao, ngửi kỹ có mùi khai chứ không phải mùi tanh đặc trưng. Cá dễ bị tróc vẩy, thịt nhẽo và mắt lõm vào trong.

Nên chọn các loại cá còn nhớt. Nếu cá còn tươi mà không còn nhớt thì cũng không nên mua vì có thể chúng đã được ngâm tẩm khá lâu. Dùng tay ấn vào thịt cá, nếu thịt đàn hồi là thịt tươi, nếu ấn vào mà lõm trên mình cá thì không mua. Khi đã được ủ urê cá có mùi khai chứ không có mùi tanh đặc trưng.

Mẹo chọn cá nục và các loại cá biển tươi ngon

Cách chọn mua cá nục, cá biển tươi ngon nhất cần quan tâm các yếu tố như sau:

Mắt cá

Cá tươi mắt sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Mắt cá ươn sẽ lõm vào trong hốc, có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo, thậm chí rách nát.

Mang cá

Cá tươi có mang màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt, không có mùi hôi.Trong khi đó mang cá ươn màu xám, không dính chặt với hoa khế, có nhớt, có mùi hôi.

Sau khi đánh bắt cá thu thường được cấp đông. Nếu không biết cách lựa chọn bạn có thể mua phải cá đã đông lạnh quá lâu hoặc bị vi khuẩn xâm nhập khi rã đông, bày bán.

Vảy cá

Cá tươi có vảy óng ánh, bám chặt với thân, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Còn vây cá ươn thì mờ, không sáng óng ánh, dễ tróc khỏi thân cá, có mùi.

Bụng cá

Hậu môn cá tươi thụt sâu vào bên trong, có màu trắng nhạt và bụng cá lép. Còn cá ươn thì hậu môn màu hồng hay đỏ bầm, lòi ra ngoài, bụng cá phình to.

Ngoài ra, miệng cá biển tươi ngậm kín, còn cá ươn thì miệng hé mở. Đối với cá biển cấp đông lạnh quá lâu ngày hoặc gặp vấn đề khi bảo quản thì răng cá thường bị rụng. Bạn cũng có thể ấn ngón tay vào thịt cá để thử, thịt cá tươi sẽ rắn chắc, đàn hồi, không hằn vết ấn.

Hải sản Khánh Hòa

Bài viết khác

  • » Mua mực khô, tôm khô gửi nước ngoài ở đâu đảm bảo?
  • » So sánh mực khô câu và mực khô
  • » Mực khô cho quán Karaoke, Bida, Nhà Hàng
  • » Phụ nữa có thai và trẻ em có nên ăn cá hồi?
  • » Cách xé mực khô nướng đơn giản mà chuyên nghiệp
  • » Cách làm gỏi sashimi cá ngừ đại dương
  • » Các bước làm sashimi cá hồi và cá ngừ
  • » Mực trứng muối giải sao hết mặn?
  • » Top 3 địa chỉ mua mực khô ngon nhất tại Nha Trang
  • » Mua mực khô, tôm khô làm quà Tết ở đâu?
mực, tôm nha trang
mực nha trang
hải sản khánh hòa
cá khô, cá chỉ vàng
cá bò da, cá lóc
nem chua, cá mú ăn liền
cá lóc, cá khoai khô
tôm đấ biển, mực khô câu
mực hố, cá thu ăn liền
cá cơm khô, cá sặc
khô cá mai, ghẹ sữa ram
mực tẩm, mực rim
  • Bảng giá
  • Tra cứu đơn
  • Hướng dẫn mua hàng
  • Tin tức
  • Bảo mật thông tin
  • Chính sách giao hàng
  • Thanh toán
  • Liên hệ

CÔNG TY TNHH HẢI SẢN KHÁNH HÒA

Mã số thuế: 4201776907

Copyright © Công Ty TNHH TAMYS TECH

VPĐD: 34 Mai Thị Lựu, P. Đa Kao, Quận 1, Tp.HCM

CSSX: Số 47 Điện Biên Phủ, Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang

Hotline 24/7: 0938.163.099 - 0961.64.06.06

Email: haisankhanhhoa.vn@gmail.com