Điểm danh các món ngon từ mực một nắng

Nếu đặt câu hỏi: mực một nắng làm món gì ngon? Chắc hẳn không ít người sẽ nghĩ đến món mực một nắng nướng vốn đã rất quen thuộc.

 Thực ra, có nhiều cách chế biến mực một nắng, và bài viết này sẽ điểm qua một vài món ngon từ mực một nắng.

Mực một nắng nướng

Dĩ nhiên, đứng đầu trong các món ngon và dễ làm từ mực một nắng phải kể đến đó là mực một nắng nướng. Đây cũng là cách chế biến mực một nắng đơn giản nhất và được người dân bản địa ưa thích nhất. Có đĩa mực một nắng nướng, vài xị rượu đế cùng các chiến hữu hàn huyên thì không gì sướng bằng.

Mực một nắng chiên nước mắm

Tiếp theo, không thể không nhắc đến món mực một nắng chiên nước mắm. Món này thì phải nói là ... "nhức cả nách". Mùi nước mắm như cộng hưởng, làm cho mùi mực một nắng càng thơm hơn, xộc lên mũi. Cái vị ngọt mềm, mằn mặn khó cưỡng cứ đọng hoài trên đầu lưỡi, trong cổ họng của người thưởng thức.

Mực một nắng xào

Một món ngon dễ làm nữa đó là mực một nắng xào. Nếu như mực một nắng nướng hay chiên làm cho miếng mực dẻo mềm, thì ở món xào, khi ăn miếng mực sẽ có cảm giác dòn ngọt quyện với mùi vị của đồ xào, nếu dùng chung với cơm thì hết sẩy.

Mực một nắng xốt me

Mực một nắng xốt me cũng là một trong những cách chế biến mực một nắng được ưa chọn. Vị ngọt của mực, vị chua đầm của nước sốt me làm cho người ăn không thể nào quên được.

Hải sản Khánh Hòa