Bí quyết nướng mực một nắng - Hải sản Khánh Hòa
mực, tôm khô ngon, tôm khô loại 1, tôm khô nha trang, hải sản khánh hòa MENU
  • Giới thiệu
    • Về chúng tôi
  • Sản phẩm
    • Cá
    • Mực
    • Tôm
    • Đặc Sản Nha Trang
      • Nem Chua Khánh Hòa
      • Chả Cá Nha Trang
      • Yến Sào Khánh Hòa
      • Bò Khô
      • Mủ Trôm
      • Bánh Xoài
  • Dịch Vụ
    • Giao hàng tận nơi miễn phí
    • Giao hàng nhanh tại các Tỉnh Thành
    • Chính sách đổi trả
    • Nhận đặt tiệc hải sản tại nhà
    • Đăng ký làm đại lý
  • Bảng giá
  • Đại Lý
    • Chính sách đại lý
    • Hướng dẫn đăng ký làm đại lý
    • Đăng nhập đại lý
  • Mẹo vặt
  • Liên hệ
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • mực loại 1, tôm khô ngon, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa
  • tôm đất biển, mực nha trang, hải sản khánh hòa

Danh mục sản phẩm

  • Cá
    • Cá Khô
    • Cá 1 Nắng - Phi lê
    • Cá Tẩm Gia Vị
    • Cá Tươi
  • Mực
    • Mực Khô
    • Mực Tẩm
    • Mực 1 Nắng
    • Mực Rim Me
    • Mực Rim Satế
    • Mực Tươi
  • Tôm
    • Tôm Khô
    • Tôm Tươi
  • Đặc Sản Nha Trang
    • Bò Khô
    • Nem Chua Khánh Hòa
    • Chả Cá Nha Trang
    • Mủ Trôm
    • Bánh Xoài
    • Ghẹ sữa ram
  • Yến Sào Khánh Hòa
    • Yến Đảo Thiên Nhiên
    • Yến Đảo Tinh Chế
    • Yến Hộp Quà Tặng
    • Vi Cá Cao Cấp
  • Rong Biển
  • Nước Mắm Nha Trang
Danh Mục Dịch Vụ
  • Cung cấp hải sản khô
  • Bán hải sản tươi
  • Giao hàng tận nơi miễn phí
  • Giao hàng nhanh tại các Tỉnh Thành
  • Đăng ký làm đại lý
  • Đăng nhập đại lý
Sản phẩm mới
Ruốc tẩm gia vị

Ruốc tẩm gia vị

Cá mai sốt chanh

Cá mai sốt chanh

Cá mai sốt chanh

Cá mai sốt chanh

Hoàng yến tinh chế (rút lông)

Hoàng yến tinh chế (rút lông)

Hoàng yến tinh chế (rút lông)

Hoàng yến tinh chế (rút lông)

Xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo

Xoài sấy dẻo

Nước chấm hải sản

Nước chấm hải sản

Nước chấm hải sản

Nước chấm hải sản

Cá dứa 1 nắng

Cá dứa 1 nắng

Video
Tin tức mới
  • Mua mực khô, tôm khô gửi nước ngoài ở đâu đảm bảo?
    Mua mực khô, tôm khô gửi nước ngoài ở đâu đảm bảo?
  • So sánh mực khô câu và mực khô
    So sánh mực khô câu và mực khô
  • Mực khô cho quán Karaoke, Bida, Nhà Hàng
    Mực khô cho quán Karaoke, Bida, Nhà Hàng
  • Phụ nữa có thai và trẻ em có nên ăn cá hồi?
    Phụ nữa có thai và trẻ em có nên ăn cá hồi?
  • Cách xé mực khô nướng đơn giản mà chuyên nghiệp
    Cách xé mực khô nướng đơn giản mà chuyên nghiệp

chính sách giao hàng

Tin Tức & Mẹo Vặt

Bí quyết nướng mực một nắng

Nhắc đến cách nướng mực một nắng, có thể bạn sẽ nghĩ đơn giản là cho mực lên bếp và nướng thôi. Nhưng để đem lại cho bạn cảm giác “Càng nhai càng ngọt”, nhai không muốn nuốt” thì bạn cần phải lưu ý những điều sau.

Thông thường, mực một nắng được bảo quản trong tủ lạnh, ngăn đông để giữ được lâu hơn. Vì vậy, bạn cần rã đông trước khi nướng (việc này sẽ tốn một ít thời gian).

Nếu bạn không có thời gian rã đông, bạn có thể cho mực lên bếp và nướng bình thường bằng cách để lửa thật nhỏ. Nhờ hơi nóng của lửa làm rã đông mực, đồng thời giúp mực chín đều.

Không được nướng mực trong lò vi sóng, mực một nắng nướng trên bếp than, bếp cồn là ngon nhất, dễ nướng nhất. Nếu nhà bạn không có những “công cụ” trên, không sao, bạn có thể nướng trên bếp ga hoặc bếp từ theo các chỉ dẫn dưới đây.

Nguyên tắc chính:

Nướng mực bằng hơi nóng của lửa chứ không nướng bằng ngọn lửa.

Hơi nóng được trải đều khắp con mực thì càng tốt, vừa dễ nướng, mực vừa chín đều.

Khi nướng, hạn chế chỉ tập trung hơi nóng vào một phần trên con mực, rất dễ gây cháy phần đó trong khi các phần khác trên mực thì không chín.

Trở mặt mực liên tục để không bị quá nóng ở một mặt nào, gây cháy mực

CÁCH NƯỚNG MỰC MỘT NẮNG TRÊN BẾP THAN:

Để con mực được chín đều, bạn cho than vừa phải, đỏ hồng. Lưu ý: không để có ngọn lửa vì sẽ dễ làm cháy mực.

Cho mực lên vỉ nướng (nên kẹp mực lại để không bị cong trong khi nướng). Vì nướng bằng hơi nóng, nên sẽ lâu hơn 1 – 2 phút, nhưng con mực sẽ chín đều hơn, không bị cháy. Bạn nhai sẽ không còn bị đắng như trước đây.

CÁCH NƯỚNG MỰC MỘT NẮNG TRÊN BẾP CỒN

Các bạn có thể dùng cồn rửa vết thương (cồn xanh 90 độ), rất dễ mua ở các quầy thuốc tây. Một chai cồn có thể nướng 5-6 con mực lớn.

Cách nướng:

Bạn cần có một cái chén, hoặc bất cứ cái gì để chứa cồn, một ít bông gòn để thấm cồn vào đó.

Cho bông gòn đã thấm cồn vào chén, bật lửa, cồn cháy sẽ lâu bay hơi hơn nhờ bông gòn giữ lại. Và cứ tiến hành nướng mực như trên bếp than.

Vì ngọn lửa của cồn có hơi nóng thấp, nên mực sẽ khó bị cháy hơn so với lửa bếp gas hoặc bếp than. Chính vì vậy, nướng bằng cồn thì mực rất ngon.

CÁCH NƯỚNG MỰC MỘT NẮNG TRÊN BẾP GA

Chú ý quan trọng: bạn bật lửa gas càng nhỏ càng tốt

Cho con mực lên bếp gas như cách nướng trên bếp than, nhưng để con mực cao hơn ngọn lửa, tránh tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa, rất dễ bị cháy, gây đắng khi nhai.

CÁCH NƯỚNG MỰC MỘT NẮNG TRÊN BẾP HỒNG NGOẠI

Cũng như cách nướng trên bếp than, bạn đặt vỉ cách mặt bếp 1.5 đến 3 cm.

Chọn chế độ lửa nhỏ, cho mực lên vỉ và nướng bình thường.

Lưu ý: nếu thấy mực nhanh bị cháy, thì chỉnh lửa nhỏ lại.

Món mực một nắng nướng tuy dễ, nhưng nếu bạn nướng bị cháy sẽ mất đi cảm giác càng nhai càng ngọt, thay vào đó là Càng nhai càng đắng.

Hải sản Khánh Hòa

Bài viết khác

  • » Mua mực khô, tôm khô gửi nước ngoài ở đâu đảm bảo?
  • » So sánh mực khô câu và mực khô
  • » Mực khô cho quán Karaoke, Bida, Nhà Hàng
  • » Phụ nữa có thai và trẻ em có nên ăn cá hồi?
  • » Cách xé mực khô nướng đơn giản mà chuyên nghiệp
  • » Cách làm gỏi sashimi cá ngừ đại dương
  • » Các bước làm sashimi cá hồi và cá ngừ
  • » Mực trứng muối giải sao hết mặn?
  • » Top 3 địa chỉ mua mực khô ngon nhất tại Nha Trang
  • » Mua mực khô, tôm khô làm quà Tết ở đâu?
mực, tôm nha trang
mực nha trang
hải sản khánh hòa
cá khô, cá chỉ vàng
cá bò da, cá lóc
nem chua, cá mú ăn liền
cá lóc, cá khoai khô
tôm đấ biển, mực khô câu
mực hố, cá thu ăn liền
cá cơm khô, cá sặc
khô cá mai, ghẹ sữa ram
mực tẩm, mực rim
  • Bảng giá
  • Tra cứu đơn
  • Hướng dẫn mua hàng
  • Tin tức
  • Bảo mật thông tin
  • Chính sách giao hàng
  • Thanh toán
  • Liên hệ

CÔNG TY TNHH HẢI SẢN KHÁNH HÒA

Mã số thuế: 4201776907

Copyright © Công Ty TNHH TAMYS TECH

VPĐD: 34 Mai Thị Lựu, P. Đa Kao, Quận 1, Tp.HCM

CSSX: Số 47 Điện Biên Phủ, Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang

Hotline 24/7: 0938.163.099 - 0961.64.06.06

Email: haisankhanhhoa.vn@gmail.com