Hồng cam thượng hạng

YẾN SÀO KHÁNH HÒA - HỒNG CAM THƯỢNG HẠNG

1. Đặc điểm nổi bật

- Hồng cam thượng hạng vốn được thu hoạch tại nhà yến có vách đá nhân tạo tại thành phố Nha Trang, do đó về cơ bản đây là loại yến cực kỳ hiếm. Tại Nha Trang chỉ có duy nhất 1 nhà yến cho ra sản phẩm như thế này tùy thời điểm. Tổ yến đã được làm sạch, lựa chọn những sợi yến già tổ và ngon nhất cho quý khách. 

- Sản phẩm phù hợp cho khách hàng bận rộn, cần tiết kiệm thời gian. Hồng cam thượng hạng không có thường xuyên, tùy thời điểm thu hoạch. Hàng cực hiếm.

- Lưu ý khi hấp cách thủy loại yến này: Vì tổ yến già sợi, nên cần ngâm mềm trong thời gian 4-5 tiếng và hấp cách thủy trên 1 tiếng để sợi yến đủ nhiệt độ cần thiết có thể nở đều như sợi yến tươi ban đầu.

2. Công dụng của yến sào

Yến sào là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Theo các tài liệu nghiên cứu và phân tích, yến sào có thành phần rất giàu chất đạm và các khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể, nên có thể dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe rất tốt, đặc biệt ở người già và trẻ em suy dinh dưỡng. Ngoài ra, yến sào có chứa threonine là chất hình thành elastine và collagene của da, giúp da không bị lão hóa, v.v.

3. Cách chế biến tổ yến

Sản phẩm đã được làm sạch tạp chất và lông chim bám trên bề mặt tổ, quý khách chỉ cần ngâm mềm và chế biến món ăn. 

4. Bộ hình ảnh cận cảnh của Hồng cam yến đảo thượng hạng

5. Bao bì, đóng gói

- Tất cả các sản phẩm của Yến Sào Nha Trang luôn được đặt trân trọng vào hộp cao cấp, lót bằng giấy chống ẩm chuyên dụng, khối lượng tịnh 50-100gr.

- Có 2 loại hộp: Túi dùng trong gia đình (màu vàng) & hộp quà biếu tăng (màu đỏ). Khi quý khách mua hàng vui lòng nhắn shop để shop gửi hộp theo đúng yêu cầu.

​​

6. Cách bảo quản

- Sản phẩm cần để nơi khô ráo, thoáng mát. Nên đậy nắp hộp sau mỗi lần sử dụng để tránh ẩm.

- Nếu quý khách hàng muốn bảo quản lâu hơn, có thể đặt sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, hộp sản phẩm cần được bọc thật kĩ để tránh tình trạng quá khô và dễ gãy.

- Cần sử dụng sản phẩm trong thời hạn sử dụng. Không sử dụng yến sào đã bị ẩm mốc.

Lưu ý về cách sử dụng

- Yến sào nên được chế biến bằng phương pháp chưng, hấp cách thủy để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị phá hủy. Tuyệt đối không đun nấu trực tiếp.

- Thời gian ngâm mềm sản phẩm khoảng 20 - 30 phút, chưng/hấp cách thủy từ 20 -30 phút.

- Nên cho đường phèn sau khi đã chưng yến xong, để đảm bảo độ nở của sợi yến là tối đa.

- Tốt nhất nên dùng yến sào khi bụng đói (trước khi ăn sáng, hoặc buổi tối trước khi đi ngủ).

- Không dùng yến sào trước bữa ăn, vì điều này sẽ dẫn đến tình trạng tăng đường huyết trong máu, giảm cảm giác thèm ăn, nhất là ở trẻ em.

- Sử dụng yến sào đúng liều lượng, không lạm dụng hoặc quá liều. Vì yến sào có thành phần đạm khá cao, nếu dùng quá liều dễ gây tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy….

- Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu của thai kì nên thận trọng khi dùng yến sào. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ. Sau 3 tháng đầu, có thể sử dụng yến sào.

- Trẻ sơ sinh không nên dùng yến sào.

Hải sản Khánh Hòa