Danh mục sản phẩm
Khô cá chỉ ngân
GIAO HÀNG NHANH:
Giao hàng tại TP.HCM và Nha Trang trong 2 - 4 giờ. Hà Nội và các tỉnh thành phố khác 24 - 72 giờ, tùy theo khu vực.
HÀNG ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG:
Nếu phát hiện sản phẩm kém chất lượng, bạn trả hàng và nhận lại 100% giá trị đơn hàng.
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN: Xem chi tiết tại đây.
Nguyên liệu: Cá ngân chỉ phơi khô.
Hạn sử dụng: 2 tháng để nơi thoáng mát (6 tháng bảo quản trong tủ lạnh).
Hướng dẫn sử dụng: Khô cá chỉ ngân nướng có thể xé nhỏ để trộn gỏi xoài, gỏi cóc... Ngoài ra, cũng có thể chiên nước mắm tỏi ớt, tạo thành một món ăn hoàn chỉnh gia vị. Cá chỉ ngân là loài cá sống thành đàn, di chuyển ven bờ, ăn các loài sinh vật nổi . Đây là loài cá có giá trị kinh tế và là nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon.
Lưng cá có màu xanh lá cây và màu hồng, bụng màu trắng bạc. Mùa sinh sản cá vào khoảng tháng 4 đến tháng 8. Cá sống thành bầy nơi ven bờ. Thức ăn chính của chúng là các phiêu sinh vật.
Nắm được những đặc điểm nêu trên, cứ vào mùa vụ, ngư dân vùng biển dùng lưới để đánh bắt. Mà theo dân ta cái gì ăn không hết thì phơi khô, để dành dùng từ từ. Có người nói đùa, Cá chỉ vàng sinh ra để làm con cá khô. Bởi khi đó, con cá chỉ vàng mới dâng tặng cho đời hương vị thơm ngon nhất.
