Danh mục sản phẩm
Mẹo chọn mực khô chuẩn nhất
Mực còn tươi trước khi được phơi khô sẽ ngon hơn mực ươn hay đã để lâu. Vài mẹo nhỏ sau đây có thể giúp bạn tự tin khi chọn mua mực khô đảm bảo chất lượng.
1. Mực có lớp phấn trắng
Mực khi phơi khô thường có lớp phấn trắng phủ trên thân, mực càng tươi lớp phấn trắng này càng nhiều. Vì thế bạn nên chọn những con mực nhiều phấn và yên tâm là chúng được phơi khô ngay khi vừa mới đánh bắt lên bờ.
2. Thân mực thẳng, mình dày
Chọn những con mực có thân thẳng, mình dày, khi nướng ăn sẽ rất ngọt. Nhiều người chưa chú ý lắm tới đặc điểm này, nhưng đây cũng là một cách giúp bạn chọn được những con mực không chỉ tươi mà còn ngon và ngọt.
3. Mực hồng màu tự nhiên
Mực khô tươi là con mực khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính liền nhau, có màu hồng tự nhiên, không tanh hay dính ướt tay. Bởi mực tanh là mực đã ươn (để lâu) mới được sơ chế thành mực khô.
Bài viết khác
- » Mua mực khô, tôm khô gửi nước ngoài ở đâu đảm bảo?
- » So sánh mực khô câu và mực khô
- » Mực khô cho quán Karaoke, Bida, Nhà Hàng
- » Phụ nữa có thai và trẻ em có nên ăn cá hồi?
- » Cách xé mực khô nướng đơn giản mà chuyên nghiệp
- » Cách làm gỏi sashimi cá ngừ đại dương
- » Các bước làm sashimi cá hồi và cá ngừ
- » Mực trứng muối giải sao hết mặn?
- » Top 3 địa chỉ mua mực khô ngon nhất tại Nha Trang
- » Mua mực khô, tôm khô làm quà Tết ở đâu?